Farina,acqua,lievito e sale..

LA MAGIA DEL PANE!!!


Storia del panificio
Il panificio Lucia&Ciampa nacque nel 1970 a Ruvo del Monte, quando Lucia Cuoco e il marito Michele Ciampa decisero di lasciare il lavoro nei campi e imparare l'arte del pane per far fronte alle necessità familiari.
A dare una mano con il lavoro c'erano anche le due figlie. Inizialmente la produzione e la vendita avvenivano nello stesso edificio. Ma nel 1989 a prendere le redini del panificio è la figlia minore con il marito; da questo momento in poi nasce la società Lucia&Ciampa.
Il panificio si modernizza e si amplia con la costruzione di un'altra sede destinata alla produzione. Grazie alla nuova conduzione e con l'introduzione di nuovi macchinari l'attività inizia ad avere una grande crescita e ad essere ben conosciuta anche nei paesi vicini.
Pur all’avanguardia in tema di norme e certificazioni, l’azienda persegue l’obiettivo primario di salvaguardare gli antichi sapori locali e le tradizioni gastronomiche tanto decantate dalla cultura della dieta mediterranea. L'ottima qualità dei prodotti deriva dall'esperienza e dalle materie prime che arrivano direttamente dai fornitori di fiducia.
E' possibile trovare una grande varietà di prodotti sfornati giornalmente che sapranno soddisfare le esigenze di tutti. Tra le diverse proposte si possono trovare pane bianco, integrale, al latte, pizzette di tutti i tipi, focaccie, taralli, biscotti, panettoni, crostate, ecc.. il tutto realizzato secondo le tradizionali ricette italiane, in modo da conservare il sapore unico della cucina preparata in casa. La produzione è destinata, oltre al proprio punto vendita, anche agli innumerevoli rivenditori, negozi e supermercati dove la consegna viene effettuata giornalmente dal proprietario.

La sede attuale